O Laboratório de Aplicação e Pesquisa em Ensino Tecnológico (LAPET) é usado para ensino, pesquisa e extensão. Nele os alunos desenvolvem trabalhos de pesquisa em educação tecnológica envolvendo robótica na educação, internet das coisas (IoT), energia fotovoltaica, RFID e desenvolvimento de sensores aplicado à agricultura de precisão. Vários trabalhos no LAPET têm sido e vêm sendo desenvolvidos em parceria com comunidades carentes visando a transferência de tecnologia e conhecimento fundamentados no conceito de Educação Não-Formal, não importando o grau de instrução dos participantes.
